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Pancakes faciles

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Je reviens avec du retard pour vous livrer la dernière recette du parfait petit déjeuner : les pancakes ! Ceux-ci sont très simples à faire, juste sucrés comme il faut, et très moelleux ! Je vous donne la recette pour 8-9 pancakes donc pour un petit déjeuner de deux ou trois personnes. Une très belle journée à tous !!

Pour cette recette il vous faut :

  • 2 oeufs
  • 90 g de farine
  • 95 g de lait
  • 45 g de sucre

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre, la farine, le lait, puis incorporer les blancs à la spatule. Faire cuire à la poelle avec une noisette de beurre !

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