Brownie Chocolat blanc Pistaches

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Bon, c’est dimanche, il flotte, il fait froid, c’est tout pourri, alors on mange du brownie !! Quelle accroche… Plus sérieusement je vous présente un dessert bien moelleux, bien chocolaté, bien pas du tout léger comme il faut, et avec de petits morceaux croquants de pistaches. Ça donne envie non ??

Je commence à reprendre du plaisir à photographier mes articles… Peut-être certains auront remarqué la froideur des couleurs des parutions précédentes… Je galère un peu avec la lumière en ce moment. Il faut réapprendre à régler mon appareil photo à chaque saison, et comme je ne fais que bidouiller, les résultats ne sont pas toujours très heureux. Mais ça revient doucement !!! J’espère que les photos de cet article rendront justice à ce DÉLICIEUX dessert !!! :-)

Pour ce brownie pistaches chocolat blanc il vous faut :

  • 150 g de chocolat noir
  • 225 g de beurre demi sel
  • 220 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 75 g de pistaches concassées
  • 150 g de chocolat blanc

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Dans une casserole (dans laquelle il est possible de mélanger au batteur), faire fondre le beurre et le chocolat noir. Y incorporer au batteur le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Ajouter les pistaches et le chocolat blanc coupé en morceaux. Chemiser (beurrer et fariner) un moule type moule à gratins, et y verser la préparation. Mettre à cuire 35 min : le brownie doit être bien cuit sur les bords, un peu moins au centre. Bon appétit à tous !

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